Stálé menu Přejeme Vám dobrou chuť

Stálé menu

Něco k pivu

Ošatka kuřecích miniřízečků
100g Ošatka kuřecích miniřízečků, kyselá okurka, tatarská omáčka 89 Kč
Vychlazený bůček
150g Vychlazený bůček pečený na medu špikovaný chilli, kyselá okurka, chléb89 Kč
Chipsy „Beer Factory
150g Chipsy „Beer Factory“ z vepřového bůčku, cibulka ve sladkokyselém nálevu 89 Kč
Kachní paštika
100g Domácí paštika z kachních jater s brusinkami a bagetkou 89 Kč
Pivní utopenec
100g Pivní utopenec s cibulí a beraními rohy, chléb 65 Kč
Talián na pivě
Talián s cibulovou omáčkou na NAŠEM TMAVÉM PIVĚ, chléb 89 Kč
Cibulové kroužky 65 Kč
Smažené brambůrky
Smažené brambůrky s česnekovou a ďábelskou omáčkou 45 Kč

Polévky

Hovězí vývar
0,25l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a kořenovou zeleninou 45 Kč
Cibulačka
0,25l Cibulačka vařená na NAŠEM SVĚTLÉM LEŽÁKU zdobená krutóny 45 Kč

Hovězí maso

Hovězí guláš
150g Hovězí guláš „Beer Factory“ s NAŠÍ SLADINOU, karlovarský knedlík 165Kč
Rump steak
200g Grilovaný Rump Steak s fazolkami na anglické slanině 275 Kč
Rib Eye
200g Rib Eye Steak s houbovou omáčkou a sázeným vejcem 255 Kč
Tatarský biftek
100g Namíchaný Tatarský biftek z vysokého roštěnce, 4ks topinek na sucho, česnek 150 Kč

Vepřové maso

Pečené vepřové koleno
500g Pečené vepřové koleno Sous vide, hořčice, křen, sterilovaná okurka, chléb 210 Kč
Grilovaná krkovice
200g Grilovaná vepřová krkovice s restovanou cibulí na NAŠÍ SLADINĚ 185 Kč
Smažené řízečky
150g Smažené vepřové řízečky podávané s bramborovým salátem 165 Kč
Pečená žebra
500g Pečená vepřová žebra v pivní marinádě, hořčice, křen, sterilované okurky, chléb 195 Kč

Drůbež

Pikantní kuřecí paličky
200g Pikantní kuřecí paličky s čerstvou karotkou a řapíkatým celerem, zakysaná smetana 165 Kč
Kachní stehno
240g Kachní stehno, červené zelí s vínem a skořicí, karlovarský knedlík 225 Kč
Kuřecí prsíčko
150g Kuřecí prsíčko s bylinkovým máslem, kukuřičný klas 165 Kč

Ryby

Losos
200g Steak z lososa pečený na bylinkách, holandská omáčka 225 Kč
Candát
200g Filet z candáta pečený na zázvorovém másle s grilovanou zeleninou, citron235 Kč

Burgery

Hovězí burger
200g Hovězí mleté maso z mladého býčka, listový salát, plátky rajčat, červená cibule, okurka, Cheddar, křupavé hranolky, BBQ omáčka, bílá houska, česnekový dip195 Kč
Tofu burger
Grilovaný Tofu, listový salát, plátky čerstvé okurky, červená cibule, ďábelská omáčka, bílá houska, křupavé hranolky, česnekový dip 155 Kč

Těstoviny

Carbonara
100g Spaghetti Carbonara se strouhaným Parmezánem 145 Kč
Pollo e Rucola
100g Pappardelle Pollo e Rucola (kuřecí nudličky, sušená rajčata, rukola, široké nudle) 150 Kč

Salát

Caesar
100g Caesar salát s kuřecím masem, praženou slaninou a světlými krutóny 150 Kč
Lososový
100g Uzený losos na trhaných listech s pošírovaným vejcem 160 Kč
Řecký
Řecký salát s hořčičným dipem a bagetkou 110 Kč

Bezmasá jídla

Aglio olio e Peperoncino
Spaghetti Aglio olio e Peperoncino105 Kč
Tofu salát
Míchaný zeleninový salát s grilovaným Tofu, sezonní zelenina, hořčičný dip, bagetka 95 Kč
Grilovaný hermelín
1 ks Grilovaný hermelín na plátcích červené řepy s rukolou a oříšky125 Kč

Dezert

Jablkový závin
Domácí jablkový závin z těsta z NAŠEHO PŠENIČNÉHO PIVA, vanilková zmrzlina 75 Kč
Pivní dort
Pivní dort z NAŠEHO PŠENIČNÉHO PIVA 65 Kč